In de mergelgroeve
De kwekerij
Champignonkwekerij Dirk Jackers is gevestigd in de ondergrondse mergelgroeve van Kanne. Hier onder de grond heerst immers het ideale klimaat om dit unieke streekproduct te kweken. Halverwege de 20e eeuw was Riemst het epicentrum van de ondergrondse champignonkweek. Vandaag de dag is de champignonkwekerij van Dirk Jackers echter de enige ondergrondse kwekerij in Limburg die nog échte grotchampignons teelt.
AMBACHTELIJKE
Kweekwijze
De kweek gebeurt op ambachtelijke wijze, ondergronds in de Mergelgroeve van Kanne. De grotchampignons worden zorgvuldig met de hand geplukt.
Ecologisch voordeel
Ecologisch
Dankzij de constante temperatuur in de mergelgroeve, is er geen verwarming of koeling nodig om deze op peil te houden.
Mergelgrot of mergelgroeve?
De mergelgrotten
Dit is maar gewoon een opvulling, om de verschillende mogelijke tekstvlakken te laten zien. Dit is een tekstvlak zonder foto ernaast.
Hier kunnen we een tussen tekst plaatsen, die over het algemeen wat langer is dan de teksten naast de foto’s. Dit ivm de lay-out.
Ik dacht eventueel om hier een verklaring te schrijven, waarom je ervoor kiest om als enige nog in de mergelgrotten te kweken. Natuurlijk kan hier iets heel anders komen.
